Marion cuisine !

02 novembre 2012

galettes bretonnes

En me promenant sur le site recettes-bretonnes, je suis tombée sur une recette de galettes bretonnes qui m'avait l'air délicieuse ! 

Et puis comme je n'ai pas encore des qualités exeptionelle en cuisine, je ne sais pas faire les galettes bretonnes sans recette ... !

Ces galettes était tout simplement exquise ! A chaque boucher, on avait l'impression de partir en Bretagne ! ;)

Ne faîte pas attention aux formes de noël de mes galettes, ce n'est pas de ma faute, je n'avais que ça ... :D

Sans plus attendre ; voici la recette !

 

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Ingrédients pour environ 20 galettes :

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre demi-sel
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 2 jaunes d’oeuf

Préparation :

  • Dans votre saladier,ajoutez la farine, le demi sachet de levure et le sucre puis mélangez.
  • Ajoutez le beurre en morceaux à votre précédent mélange.
  • Ajoutez maintenant un oeuf et un jaune d’oeuf puis réalisez une boule de pâte.
  • Déposez votre boule de pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant une demi heure.
  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Farinez votre plan de travail et placez la boule de pâte : étalez-la avec votre rouleau.
  • A l’aide d’un emporte pièce, formez des petits cercles de pâte.
  • Mettre du papier sulfurisé sur la plaque qui va au four et déposez vos galettes bretonnes.
  • Avec un pinceau, dorez les galettes bretonnes avec un jaune d’oeuf mélangé dans un peu d’eau.
  • Mettre au four pour 15minutes

 

Posté par Marion_cuisine à 17:42 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


30 octobre 2012

Pizza aux quatre fromages ultra fondante !

Aujourd'hui, il me rester une pâte à pizza dans le frigo et vu que depuis quelques temps j'ai envie de manger une bonne pizza, j'ai décider de faire une pizza aux fromage et il se trouve qu'elle était délicieuse ! 

Imaginer la pizza sortie du four, la couper pour la servir et là, le fromage coule ... Huuuuuum !

 

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Ingrédients :

 

  • 1 pâte à pizza (très prochainement une recette sera mise en ligne)
  •  10cl de sauce tomate (cuisiné ail et oignon : facultatif )
  • 2 boules de mozzarella
  • 1 buche de chèvre
  • 30g de gruyère râpé
  • parmesan

Préparation :


1- Préchauffer votre four Th6-7

2- Disposez votre pâte sur votre plaque à pizza

3 - Étaler la sauce tomate sur votre pâte

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4- Couper la mozzarella en dés, disposer les dés sur la pâte

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5- Couper en rondelle la bûche de chèvre, les disposer sur les dés de mozzarella

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6- Parsemer le tout de gruyère ainsi que de parmesan

7- Mettre au four pour 15minutes

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C'est prêt à déguster !

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Posté par Marion_cuisine à 20:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

29 octobre 2012

Petit cake salé

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, pour inaugurer mon tout premier blog de cuisine, voici une petite recette, tellement facile mais tellement délicieuse ! A manger froid ou chaud, accompagner d'une salade, un pur délice !

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Ingrédients (pour 9 petits cake):


- 150g de farine de blé

- 1/2 sachet de levure chimique

- 10 cl de lait 1/2 écrémé

- 2 c à soupe d'huile d'olive

- 50g de fromage râpé 

- 200g de dés de jambon (ou de dinde)

- 4 oeufs

- muscade, sel, poivre

 

Préparation :


1- Préchauffer votre four à 180° ( Th6)

2- Mélanger dans un saladier la farine ainsi que le demi-sachet de levure chimique

2- Ajouter 1 par 1 les oeufs, le lait, ainsi que les 2c à soupe d'huile d'olive

4- Incorporer au mélange, le fromage râpé, le jambon, la muscade, le poivre et le sel ( attention avec le sel, car le jambon est déjà salé ! )

5- Remplissez vos moules individuel (ou moule à cake) avec la préparation et enfourner pour 15minutes. Quand votre cure dent ressort sec de vos cakes c'est prêt !


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Posté par Marion_cuisine à 15:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Une petite présentation s’impose ...

 

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Tout d'abord, bonjour à tous et à toute !

Je m'appelle Marion, et j'ai 15 ans.

Je crée ce blog de cuisine pour vous faires partager mes recettes ainsi que mes coups de coeur culinaire.

Je suis passionnée de cuisine et plus particulièrement de pâtisserie depuis quelques années maintenant.

Dans ce blog il y aura de tout comme recettes, des macarons, apple pies, glace, sorbet maison, pizza etc ... !

Mais aussi, des idées décoration, test de produits, et pourquoi pas quelquefois parmi les recettes les plus appréciées une vidéo de celle-ci !

Ma cuisine sera le plus possible faite en fonction des saisons pour avoir des produits de bonne qualité, autant dire que je privilégie les légumes, et fruits du jardin ! ;)

Si un jour, vous faîtes une de mes recettes n'hésitez surtout pas à m'envoyer une photo, et me dire ce que vous en pensez en commentaire !

Bonne journée, et à très bientôt pour une première recette sur le blog Mariongastronome !

Posté par Marion_cuisine à 11:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]